渔业博览会对于推动渔业产业发展起着重要的作用。它不仅是全球水产品贸易界的盛事，也是中国对接全球水产品市场的窗口、扩大渔业对外开放的平台、水产业界共享的国际公共产品。

首先，渔业博览会为渔业产业提供了一个展示和推广新技术、新产品的平台。例如，第26届中国国际渔业博览会展出面积突破11万平方米，展出内容涵盖水产品原料及加工品、种苗饲料、养殖捕捞、冷链物流，以及产品调味、包装设计、生鲜配送等。这些新技术和新产品的展示，无疑对推动渔业产业的技术创新和产品升级有着重要的意义。

其次，渔业博览会还为渔业产业提供了一个交流和合作的平台。例如，中国（福州）国际渔业博览会就邀请了来自俄罗斯、厄瓜多尔、加拿大、挪威、印度等51个国家和地区的1680余家企业参展，为国内外渔业企业提供了一个广阔的交流和合作空间。

再次，渔业博览会也为渔业产业的市场开拓提供了机会。例如，深圳国际渔业博览会就是一个很好的例子，它不仅是深圳首个以渔业为主题的重量级国际展会，而且还是国际观察中国现代渔业发展的重要窗口。

总的来说，渔业博览会通过展示新技术、新产品，提供交流和合作的平台，以及开拓市场等方式，有力地推动了渔业产业的发展。