2023年三亚开渔节将于8月16日在崖州中心渔港水产品交易中心一楼举行，本次活动持续三天，计划开展南海渔业展销会、头鱼拍卖仪式、和美渔村运动会等七大特色主题活动。

本次活动与往年开渔节有所不同，将以全新开业的崖州中心渔港水产品交易中心为核心活动举办地，通过南海渔业展销会、休闲渔业论坛、头鱼拍卖仪式、和美渔村运动会、耕海文化展、深海主题亲子研学、传统崖州美食等多样活动，实现新科技与传统捕捞文化的碰撞、渔业与休闲旅游的融合。

改造后的崖州中心渔港水产品交易中心将辐射渔港周边居民区，联动崖州湾科技城、南山寺、大小洞天等主要居住区和旅游景区，成为集海钓游玩体验、海鲜美食盛宴、海洋文旅展示于一体的渔旅融合商业综合体。

崖州区相关负责人表示，本次活动是为市民游客提供一个走进崖州湾深度体验的机会，将牢牢抓住部省共建三亚渔港经济区的机遇，发挥综合渔港经济区优势，聚焦水产种业、海上网箱养殖、海产品精深加工、休闲渔业、商贸流通等重点领域，厚植新优势，发展新业态，培育新动能，实现海洋渔业持续健康发展、渔民转产增收和和美渔村振兴，辐射带动大三亚圈渔港经济区渔业转型升级和高质量发展。